L’ azienda che produce frutta ed ortaggi con tecniche biologiche e di coltivazione integrata , cerca di coniugare le antiche tecniche di lavorazione con i moderni sistemi ed impianti e con l’utilizzo del concime organico naturale . Per dare maggiori garanzie sulla qualità dei propri prodotti si utilizzano i “ Bombus terrestris” ( Particolari api simili ai calabroni) per l’impollinazione del pomodoro del peperone e delle zucchine, e le classiche api da miele per l’impollinazione dei meloni e delle angurie che danno ai prodotti il gusto diverso ed antico che ormai si trova sempre meno….L’ utilizzo inoltre di metodi biologici per contenere e contrastare gli elementi patogeni delle piante,( come antiparassitari biologici, o insetti utili e predatori di altri nocivi, come ad es. le coccinelle per combattere gli afidi) contribuiscono a garantire la qualità e sicurezza alimentare dei propri prodotti.